Was macht ein Barkeeper | Barkeeperin?
BarkeeperInnen bedienen Barbesucher. Sie bereiten alkoholische und nicht-alkoholische Getränke (z.B. Longdrinks, Cocktails) nach Standardrezepten oder eigenen Rezepten zu. Barkeeper servieren die Getränke und kassieren den Rechnungsbetrag. Sie sind auch für die Sauberkeit der Bar und grundsätzlich auch für den Vorrat an Getränken verantwortlich.
Typische Aufgaben
- Zubereitung von Getränken und Mixen von Cocktails
- Gästebetreuung und -beratung sowie aktiver Verkauf
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes im Barbereich
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygiene Vorschriften
Klassische Anforderungen
- Hohe Belastbarkeit
- Fachspezifische Kenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Wein, Kaffee und Tee
- Souveränes, gepflegtes Auftreten
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Verlässlichkeit, Pünktlichkeit und Motivation
